Retort / qaynatilgan sumka - har ikkala konteyner va qaynoqqa chidamli plastik sumkaning afzalliklariga ega bo'lgan issiqlik bilan ishlov beradigan kompozit plastmassa qoplama sumkasi, chunki oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlashda, retort qopqoqlari, idishlar va idish-tovoqlar. Aksincha, ko'pgina noyob afzalliklari:
① oziq-ovqat rangini, hidini, ta'mini, shaklini saqlab turish uchun. Pishirilgan sumka va qaynatilgan sumkalar nozik, qisqa vaqt ichida sterilizatsiya talablariga erishish uchun imkon qadar ilg'or rang, hid, ta'm, oziq-ovqat shakli saqlanadi.
② ishlatish uchun qulay. Pishiriqlar va qaynatilgan sumkalar osongina va xavfsiz tarzda ochilishi mumkin. Ovqatlantirilganda, ovqatni qaynab turgan suvga qo'shib ovqatni qaynatilgan suvga qo'shib, 5 minut davomida isitishsiz ovqatni oching.
③ saqlash va transport qulayligi. Oshpaz va qaynatilgan yorug'lik, sumka, kichik joy, qadoqdagi oziq-ovqat mahsulotlari, metalldan kichikroq joy egallagan joy saqlash va tashish xarajatlarini tejash imkonini beradi.
④ energiyani tejash. Yupqa pishiriladigan xaltadan foydalangan holda, sumka tezda bakteriyalarning temperatura darajasiga etib borishi mumkin, bu esa idishlarga qaraganda 30-40% kam energiya sarflaydi.
⑤ sotish oson. Pazandachilik paketlarini bozor ehtiyojlariga muvofiq yoki turli xil oziq-ovqat mahsulotlari bilan to'ldirish mumkin, shuningdek, xaridorlar bepul sotib olishlari mumkin, shuningdek, chiroyli tarzda bezatilgan, shuningdek sotish hajmining ko'payishi.
⑥ uzoq vaqt saqlash. Ovqat pishirish paketlari sovuq va muzqaytirmasdan tayyorlangan oziq-ovqat mahsulotlarini saqlaydi, raf muddati barqaror, metall kassalar bilan taqqoslanadigan, sotish uchun qulay, ammo uy foydalanish uchun ham oson.
