Vakuum torbalar, nomi shuni ko'rsatmoqdaki, yaxshi mahsulotni qadoqlashdan so'ng, paket kabi oziq-ovqat qadoqlash mahsulotlari kabi ba'zi yangi oziq-ovqat mahsulotlariga kerak bo'ladi, shuningdek, ichki vakuum hosil qilish uchun sumkada havo chiqarib olish kerak.
Vakuum paketining funktsiyasi mahsulotni yaxshi saqlab qolish uchun tashqi havo ichidagi yukxalta ichkariga aralashmasligini ta'minlash uchun havo aylanishini oldini olish va vakuum torbalarının tasnifini olish va hozirda, eng keng tarqalgan alyuminiy folga Packaging sumkalari, shisha idishlar va boshqalar.
Vakuumli qadoqlash paketlari yangi mahsulotga muhtoj bo'lishi kerak, umuman hayotda, meva va sabzavotlarda bu qadoqni saqlash usuli ishlatilmaydi, chunki meva va sabzavotlar yangi oziq-ovqat, nafas oladi, vakuum sumkasi ichki kislorodni yo'qotadi va meva va atrof-muhit sharoitida kislorodsiz o'simlik mahsuloti ba'zi fiziologik kasalliklarga olib keladi.
