Olib ketish uchun qadoqlash: Plastik idishlar ishonchlimi?
Hozirgi vaqtda Internet odamlarning hayotini osonlashtirmoqda. Ko'pchilik Internetda olib ketishga buyurtma berish tajribasiga ega. To'g'ridan-to'g'ri buyurtma berish uchun Meituan, Ele.me va boshqa ilovalarni oching va turli xil qadoqlangan delikateslar to'g'ridan-to'g'ri eshikka yetkaziladi. Biroq, olib ketish har bir insonning ratsioniga katta farovonlik va qulaylik olib kelgan bo'lsa-da, ko'pchilikni tashvishlantiradigan narsa ham bor - olib ketish oziq-ovqat har doim bir martalik plastik qutilarda va plastik idishlarda saqlanadi. Ushbu plastmassa idishlar xavfsiz va gigiyenikmi? Ovqatlanish tanaga yomonmi?
1. Plastik dasturxon hayotni osonlashtiradi
Iqtisodiyot va jamiyatning jadal rivojlanishi va ish sur'atlarining tezlashishi bilan odamlar tobora xavfsiz, gigiyenik, qulay va toza hayotga intilmoqda. Shu sababli, bir martalik mahsulotlar dunyoni supurib tashladi. Bir martalik plastik tushlik qutilari, kosalar, ichimlik stakanlari, somonlar va boshqa mahsulotlar nafaqat qulaylik, tezlik, tozalik kabi iste'molchilarning zamonaviy hayotga bo'lgan ehtiyojlarini qondiradi, balki juda katta miqyosni ham tashkil etadi. Sanoat klasterlari va sanoat zanjirlari.
Katta ma'lumotlar shuni ko'rsatadiki, hozirda har 10 xitoylikdan 3 tasi olib ketuvchi foydalanuvchi bo'lib, har kuni 20 milliondan ko'proq olib ketayotir. Qulaylik, portativlik va miqdorni nazorat qilish xususiyatlaridan kelib chiqqan holda, oziq-ovqat va ichimliklarni qadoqlash bozorida bir martalik PP plastmassa idishlariga umumiy talab o'sishda davom etmoqda.
“Restoranlar uchun eng muhimi, oziq-ovqat mijozlarga 25 daqiqadan bir soatgacha yetib borishini va taomning rangi, xushbo‘yligi, ta’mi va shakli asosan u bozordan chiqqandagidek bo‘lishini ta’minlashdir. pan." Restoran egasining aytishicha, Xitoy taomlari va ichimliklari ayniqsa boy va murakkab. Sho'rva va suvga ega bo'lganlar uchun qog'ozdan tayyorlangan idishlar kafolatlanmaydi va faqat plastik idishlardan foydalanish mumkin.
"Onlayn oziq-ovqatga buyurtma berishning jadal rivojlanishi bilan, plastik tushlik qutilari va olib ketish uchun plastik idish-tovoqlar juda mashhur. Bundan tashqari, odamlarda tejash tuyg'usi mavjud va restoranlarda eyish mumkin bo'lmagan idishlarni ham qadoqlash mumkin. plastik idishlar, bu juda qulay. Bu resurslarni isrof qilishni kamaytirishi mumkin." Zhejiang Taizhou Fenghua Packaging Container Co., Ltd mas'ul shaxsi, ishlab chiqaruvchi tomonidan ishlab chiqarilgan qadoqlash idishlari nafaqat moda, chiroyli va atmosfera, balki ishlab chiqarishda ishlatiladigan oziq-ovqat xom ashyosi ham juda toza va yaxshi xususiyatlarga ega ekanligini aytdi. xavfsizlik va gigienani ta'minlashi mumkin bo'lgan porlash. .
Mas'ul shaxsning aytishicha, endilikda sog'liqni saqlash nazorati bo'limi va ishlab chiqaruvchilari nafaqat foydalanish qulayligi, balki mahsulot sifati, yaxshi muhrlanishi, yuqori haroratga chidamliligi, gigiena va atrof-muhit muhofazasini ta'minlash uchun bir martalik dasturxon uchun juda qattiq sifat talablariga ega.
2. Plastik qadoqdagi raqamli sirlar
Ehtiyotkor do'stlar plastik idishning pastki yoki yon tomonida uchburchak logotiplar va raqamlar mavjudligini aniqlashlari mumkin. Ushbu logotiplar va raqamlar nima qiladi va ular nimani anglatadi?
Mutaxassislarning fikricha, 3 ta o‘qdan tashkil topgan uchburchak halqali logotip “qayta ishlanadigan” degan ma’noni bildiradi, o‘rtadagi arab raqamlari esa plastik turini bildiradi. Turli xil materiallar turli xil xususiyatlarga va qo'llanilish doirasiga ega. Hozirgi vaqtda plastik mahsulotlar 1-sondan 6-gacha saralanadi. Ularning orasida № 5 olib ketiladigan qadoqlash qutilari uchun eng ko'p ishlatiladigan materialdir.
№ 1: PET (polietilen tereftalat), yuqori shaffofligi tufayli u asosan mineral suv idishlari va gazlangan ichimliklar idishlarida qo'llaniladi. Ushbu material yuqori haroratga chidamli emas. Harorat 70 darajadan oshganda, u inson tanasiga zararli moddalarni deformatsiya qiladi va eritadi. Shuning uchun uni qayta-qayta ishlatish mumkin emas va uni yuqori haroratli oziq-ovqat yoki isitish uchun ishlatmaslik kerak.
№ 2: HDPE (yuqori zichlikdagi polietilen), № 1 dan kamroq shaffofdir. Ko'pincha sut idishlari va sutli ichimliklar idishlarida ishlatiladi, lekin uning haroratga chidamliligi 110 darajaga yetishi mumkin bo'lgan №1 dan yuqori. , shuning uchun issiq suvdan foydalanish mumkin. Uni isitib, iching.
№ 3: Ikki xil zaharli va zararli moddalarni ishlab chiqarish oson bo'lgan PVX (polivinilxlorid) oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash uchun kamroq ishlatilgan.
№ 4: LDPE (past zichlikdagi polietilen), eng ko'p qo'llaniladigan plastik o'ram bo'lib, u № 3 ga qaraganda ancha xavfsizroqdir. U pishirilgan va issiq ovqatni o'rash uchun ishlatilishi mumkin, lekin harorat juda yuqori bo'lmasligi kerak, chunki qachon 110 darajaga qadar qizdirilsa, u issiq erish hodisasi sodir bo'ladi va materialdagi zararli moddalar eriydi. Shunday qilib, mikroto'lqinli pechda ovqatni isitayotganda, avvalo plastmassa plyonkani olib tashlashni unutmang.
№ 5: PP (polipropilen), harorat qarshiligi 130 darajaga yetishi mumkin, chunki uning yuqori haroratga chidamliligi, yuqori qattiqligi, kislota va gidroksidi kabi organik erituvchilar va yog'larga barqarorligi tufayli u asosan mikroto'lqinli tushlik qutilarida, plastik stakanlarda ishlatiladi. ichimlik suvi uchun, bir martali ishlatiladigan tushlik qutilari olib ketish idishlarida eng ko'p qo'llaniladi va isitish uchun to'g'ridan-to'g'ri mikroto'lqinli pechga qo'yilishi mumkin bo'lgan yagona plastik tushlik qutilaridir. Hozirgi vaqtda barcha PP oziq-ovqat mahsuloti sifatida qaralishi mumkin va normal va yuqori harorat sharoitida zararli moddalarni eritmaydi.
№ 6: PS (polistirol), asosan tez tayyorlanadigan noodle qutilari va ko'pikli tez ovqat qutilari idishlarini tayyorlash uchun ishlatiladi. Ba'zi do'konlar guruchli fast-fud sotish uchun ishlatiladi, lekin harorat juda yuqori bo'lsa, kimyoviy moddalar cho'kadi.
3. Internetdagi mish-mishlar ishonchli emas
Internetda plastik idishlarga qadoqlangan oziq-ovqatlarni ko'pincha iste'mol qilish tanaga zararli ekanligi haqida mish-mishlar mavjud, chunki bu plastmassa idishlar plastiklashtiruvchi moddalar, bisfenol A, dioksinlar va og'ir metallar kabi zararli moddalarni chiqaradi.
Lekin, aslida, unday emas.
Plastifikatorlar, shuningdek, plastifikatorlar sifatida ham tanilgan, qattiq plastmassalarga ularni yanada elastik va bardoshli qilish uchun qo'shiladi. Ilgari, №3 plastiklashtiruvchi moddalar bilan eng ko'p qo'llaniladigan qattiq plastmassa bo'lgan, biroq №1, №5 va 6-sonli plastmassa idishlarni olib tashlashda eng ko'p ishlatiladigan yumshoq plastmassalardir. tabiatan elastik va plastifikatorlardan foydalanishni talab qilmaydi.
Bundan tashqari, bisfenol A kimyoviy xom ashyo bo'lib, oziq-ovqat bilan aloqa qiladigan materiallardagi bisfenol A haqiqatan ham oziq-ovqatga o'tkazilishi mumkin. Biroq, № 1, № 5 va 6-sonli uchta material asosan olib ketiladigan plastik idishlarda qo'llaniladi, barchasi Bisfenol A dan foydalanish shart emas.
Shuningdek, 1-sonli plastmassa muzlatgichda saqlanganida dioksinlarni chiqaradi, degan da'volar mavjud. Dioksinlar zaharli moddalar bo'lib, saraton kasalligini keltirib chiqarishi mumkin, ammo hozirda №1 plastmassaning o'zida dioksin borligi va dioksinlar sovutilgan haroratda ishlab chiqarilmasligi haqida ilmiy dalillar yo'q.
Plastmassalarni tayyorlash uchun ishlatiladigan ba'zi boshqa kimyoviy moddalar, masalan, surma izlarini o'z ichiga olgan 1-sonli materialdan plastik idishlar kabi oziq-ovqatga qo'yilishi mumkin. Biroq, tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, PET shishasidagi ichimliklardagi surma miqdori juda past, Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti ichimlik suvi sifati bo'yicha belgilangan me'yoriy qiymatdan ancha past va sog'liq uchun xavf tug'dirmaydi. Darhaqiqat, mening mamlakatim ham plastik idishlardagi ba'zi kimyoviy moddalar uchun cheklangan standartlarga ega. Misol uchun, №1 materialning plastik idishlaridagi surma 0,05 mg/L dan yuqori bo'lishi mumkin emas.
Umuman olganda, oddiy ishlab chiqaruvchilar tomonidan ishlab chiqarilgan malakali bir martalik plastik idishlar uchun biz uning xavfsizligi haqida ko'p tashvishlanmasligimiz kerak. Albatta, olib ketishni tez-tez iste'mol qilish yaxshi narsa emas, masalan, ozuqaviy muvozanat va gigienani kafolatlash qiyin.
Gigienik sifatli mahsulotlardan foydalanish kerak
4. Xo'sh, olib ketiladigan plastik idishning malakali yoki yo'qligini qanday ajratish mumkin?
Mutaxassislarning ta'kidlashicha, tashqi ko'rinishga qarash, kuchga tegish va hidni hidlash usullari plastik idish-tovoqlarning malakali ekanligini aniqlash uchun ishlatilishi mumkin. Malakali mahsulotlar birinchi navbatda QS belgisiga ega bo'lishi kerak (korxona oziq-ovqat ishlab chiqarish litsenziyasi) va sirt silliq va shaffof ko'rinadi, dog'lar, aralashmalar, tirnalgan, yoriqlar va hokazolarsiz va pufakchalar, rang o'zgarishi, xira bo'lmaydi, qo'shimcha ravishda u bo'lmaydi. yumshoqlik va hidni his qilish. Bundan yomon hid ham kelmaydi.
Agar "g'alati hid" kabi vaziyat mavjud bo'lsa, bu sifatsiz mahsulot bo'lishi mumkin. Albatta, ba'zida buni aytish oson emas, shuning uchun oddiy tez tayyorlanadigan restoranlar yoki restoranlarni tanlash yaxshidir, chunki ular ishlatadigan plastik idishlar odatda sifat jihatidan xavfsizroqdir.
Shuni ta'kidlash kerakki, barcha plastik idishlar issiq ovqatni etkazib berish uchun mos emas. Qaynatilgan baliq filesi, qovurilgan baqlajon va boshqalar kabi yog‘li taomlarni qadoqlash uchun № 3 material yoki noma’lum materiallarga ega bo‘lgan plastmassa idishlardan foydalanmang. Shuningdek, turli xil plastmassa idishlarning, masalan, № 10 plastik idishlarning foydalanish haroratiga e’tibor bering. 6 ta material 95 darajada yumshoq bo'ladi. Mikroto'lqinli pechda isitish uchun barcha plastik idishlar mos emas. No1 va 6-raqamli materiallardan tayyorlangan plastmassa idish-tovoqlar nisbatan past issiqlikka chidamliligiga ega va mikroto'lqinli pechda qizdirilmaydi, shuningdek, uni juda issiq ovqat bilan to'ldirish mumkin emas. Agar siz olinadigan plastik idishni isitish mumkinligiga ishonchingiz komil bo'lmasa, ovqatni qozonga quyib, qayta isitishingiz mumkin.
Bundan tashqari, olib ketish uchun bir martalik plastik idishlarni qayta ishlatmang. Misol uchun, № 1 va 6-sonli plastmassadan tayyorlangan qutilar ishlatilgandan keyin tashlab yuborilishi kerak va boshqa oziq-ovqat uchun ishlatilmasligi kerak. Biroq, uni beg'araz tashlab yubormaslik kerak, resurs chiqindilari va atrof-muhit ifloslanishini kamaytirish uchun faol ravishda saralanishi va qayta ishlanishi kerak.
"Keyingi 10 yil ichida oshxonalarni ijtimoiylashtirish, intensivlashtirish va sanoatlashtirish juda katta rivojlanishga ega bo'ladi va natijada bir marta ishlatiladigan idishlarning ifloslanishi muammosi ham tez rivojlanadi." Xitoyning Plastmassani qayta ishlash sanoati assotsiatsiyasining Bosh biznes bo'limi katta muhandisi Chjou Lili ta'kidladiki, Plastik mahsulotlar nisbatan qarama-qarshi mahsulot bo'lib, hayotimizni osonlashtiradi, lekin atrof-muhitni muhofaza qilish masalalarini ham keltirib chiqaradi. U tegishli idoralarga tashlab ketilgan idishlarni qayta ishlash, qayta ishlash va boshqarish qoidalarini ishlab chiqishni taklif qildi.
